Amerykańska projektantka, szkoliła się pod okiem takich mistrzów jak Mies van der Rohe i Eliel Saarinen (ojciec również znanego projektanta Eero Saarinena). Razem z mężem Hansem Knollem, rozwinęła prawdziwe imperium meblarskie. Pod jedną marką, zgromadziła nie tylko projekty swoich mentorów ale i takich ikon jak Alvaro Aalto, Marcel Brauer, Harry Bertoia. Firma Knoll do dzisiaj posiada na wyłączność projekty, które wpisały się w historię wzornictwa XX wieku. Sama Florence Knoll również projektowała meble. Jej ulubionymi materiałami były drewno i metal, które zgrabnie łączyła, z dużym wyczuciem proporcji, w proste i eleganckie formy. W kolekcji Knoll znajdują się niskie Coffee Tabel, ze szklanym blatem , fotele i kanapy sygnowane jej imieniem.